Broccoliboller

Opskriften er også egnet til Jer, der følger lowFODMAP diæten.

Grøn gruppe: Fødevarer man må indtage

Gul gruppe: fødevarer man må indtage i begrænset mængde

Rød gruppe: fødevarer man ikke må få på lovFODMAP diæt

Der bliver ca. 10 boller.

• 300 gram broccoli - jeg brugte frossent *1
• 2 gigantiske gulerødder (ca. 250 gram).
• 4 æg
• 3 spsk. grovvalset havregryn.
• 3 spsk. majsmel
• 2 spsk. fiberhusk
• 1 tsk. salt
• 1/2 tsk. bagepulver
• Pynt: Sesamfrø *2

Fremgangsmåde:

Blend æg, broccoli og gulerødder.

Rør eller blend de resterende ingredienser i.

Lad dejen trække mens ovnen varmes op til 180 grader

Brug to skeer til at forme dejlen til boller. OBS. de må gerne være høje, da de kan falde lidt sammen efter bagning.

Drys med sesamfrø.

Bages i ca. 15-20 minutter (afhængig af ovn).

Og til sidst er der bare at sige : velbekomme.

__________________

*1 Husk at tø det op, hvis du bruger frossent (broccoli er i den gule gruppe. Max 270 g pr. portion)

*2 sesamfrø er i den gule gruppe. Max 66 gram pr portion

Få mail om nye indlæg ved at følge mig på:

Bloglovin'

Følg mig også på

facebook - instagram

Snapchat: soes_trier

Du er velkommen til at kommentere og dele indlægget

Ps. Jeg er ikke uddannet diætist.  Men jeg interesserer mig for at lave mad efter lowFODMAP pincipperne.